Prefiere los climas templados húmedos entre frío y frío moderado, requiere terrenos fértiles, de textura arcillosa con buena retención de humedad. El riego es indispensable para ayudar a las plantas jóvenes a soportar el calor y proveer de agua a las cabezas que están en formación. Resiste moderada salinidad y no soporta bien s uelos ácidos (pH 6,5 – 7). Es recomendable aplicar Nitrógeno y adiciones de Boro y Magnesio en la etapa de desarrollo de la planta. Se siembra a una profundidad de 1cm en semillero y se trans-planta a los 30 días cuando la planta tiene al menos 6 hojas verdaderas.
El repollo se puede cosechar en cualquier momento, después que las cabezas se han formado. Para obtener altos rendimientos, corte las cabezas de repollo cuando estén duras. El repollo ha sido reconocido como una buena fuente de vitaminas y recientemente se ha demostrado que tiene propiedades preventivas contra enfermedades.
Brassica Oleraceae
Familia: Crucíferas
Nutrientes y vitaminas :
A y C, Potasio, Calcio y Fósforo
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